仕事情報詳細

旅行・リゾート業務(調理スタッフ)

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オープニングスタッフ★レストラン厨房スタッフ

2025年8月リニューアルオープン予定「山中温泉 河鹿荘」にてオープニングスタッフを募集!

旅行・リゾート業務(調理スタッフ)

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03-5368-8251 03-5368-8251

ホテル内レストランの調理スタッフを募集!
仕込み・盛り付けはもちろん、レシピ提案などにも関われるためやりがい抜群です!

職種 旅行・リゾート業務(調理スタッフ)
勤務形態 紹介
勤務地 石川県 加賀市
月収 200000円~
◆200000~300000円
仕事内容 ■衛生管理の周知徹底と健康管理
■厨房運営に関する業務
■マネジメントスキルの向上
■メニュー提案、レシピ作成、試作調理、起案
■食材・飲料・消耗品の受発注、検品作業
■厨房全ポジションの作業
■棚卸作業
■報告書記入
■機器のメンテナンス
さらに詳しく ★一般的な1日の流れ(朝出勤の例)
<6:00~15:00勤務>
・ガス開栓、厨房機器立ち上げ、当日来店客数確認など
・朝食準備、調理作業開始
・朝食スタンバイ(初回提供、ストック分の調理、運搬)
・朝食メニュー連続調理、レストランとの連携(追加オーダー・未着客数進捗)
・夕食スタンバイ(仕込み作業)
・発注、検品、納品作業
・翌日シフト、ワークシート確認、日報報告" 地元食材と自然を活かしたメニュー展開が自慢! "北陸食材をテーマにした料理を多数展開予定。
まろやかな温泉、澄んだ空気、
自然の恵みに囲まれた環境で、
地元の食材をふんだんに使った
バイキングメニューの調理や提案にも携われます。

寿司・刺身、揚げ物、炊飯、カット、洗い場まで、
厨房全体の業務を幅広く担当するポジションです。
60日間の研修を通じて一つひとつを学びながら、
自分の得意を伸ばし、スキルアップできる環境です◎

☆2025年夏にリブランド開業!良質な温泉と美しい景色が魅力のホテル
勤務地となる「山中温泉 河鹿荘」は、加賀市の山中温泉街に位置し、
まろやかな泉質の天然温泉と、鶴仙渓を望む渓谷美に恵まれたロケーション。
四季折々の自然と歴史ある温泉街の魅力に囲まれた環境で、
お客様に癒しの時間を届けるとともに、
スタッフ自身も心地よく働ける職場です。
日々の業務のなかで、自然のやすらぎや地域の温かさを感じられます。

館内には、四季の自然を感じられる露天風呂や、
大聖寺川を望むラウンジ、地元食材を使った料理を提供する
レストランなどがあり、訪れるお客様に“癒しと感動”をお届けしています。

☆納得&安心して長く働ける体制を整えています。
寮・住居応相談・マイカー通勤OKなど、
スタッフの “働きやすさ” をサポートするための
待遇・福利厚生を整備しています。

「福利厚生倶楽部」の制度を利用できるほか、
グループホテルの宿泊割引もあり。
常にモチベーション高く働ける環境です。

本求人は株式会社ウィルエージェンシーが取り扱う求人です。
応募後、専任の者よりご連絡差し上げます。
就業先企業名:株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ
勤務時間 13時00分 ~ 22時00分
06時00分 ~ 15時00分
勤務時間備考 月平均残業時間20時間以内
休憩時間 60分
休日 備考欄参照
備考 ▼給与について
交通費支給
※上限5万円まで(規定あり)
賞与あり
年1回(3月)※会社業績による
※残業代別途支給
想定年収:240万円~360万円
*昇給年1回(4月)※昨年度評価・会社業績による


▼休日について
・有給休暇
L入社後最初に訪れる1月または7月に初回付与となります
(法定どおり)
・慶弔休暇
L特別休暇を付与(社内規定あり)
研修 ★研修について
60日間を予定しています。
厨房各ポジションの調理、
洗い場作業をレクチャーするので
少しずつ慣れていってくださいね。
また、研修とは別に入社後の
オリエンテーションも実施。
施設内案内や会社概要、ハウスルール、
研修スケジュールの説明、
質疑応答などを行います。
経験など <必須条件>
■高卒以上
※中卒でも、実務経験者は応募可能
■調理業務の経験がある方
■日本語が相当流ちょうに話せて読み書きができること

<優遇条件>
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生責任者資格をお持ちの方

<あれば活かせる資格・スキル>
基本的なPC操作スキル

~こんな方を求めています~
・真摯に仕事に取り組める方
・料理が好きで研究熱心な方
勤務期間 3ヶ月以上
待遇/福利厚生 *車通勤OK(駐車場あり)
 ※自賠責保険・任意保険加入必須
*退職金制度(正社員/全国型社員、かつ勤続2年以上)
*「福利厚生倶楽部」利用可(全国レジャー施設・映画館・レンタカーなど割引対象)
*グループホテル利用割引
*四半期ごとのCS個人褒賞制度(寸志あり)
*社内資格認定制度(手当対象)
*制服貸与
*研修制度
*当ホテルスタッフのみの特典として、
 就業日の営業時間内なら、
 勤務時間以外に大浴場・サウナの入浴OK!
応募先企業 株式会社ウィルエージェンシー リスキリング東京
応募連絡先 採用担当
お問い合わせ先 way-reskilling-ca@willagency.co.jp
勤務条件 ◆年間休日107日(各月8~9日)
紹介先企業名 株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ

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